Kentang Rebus

Manfaat Kentang Rebus Untuk Kesehatan Serta Kecantikan

Posted on

Manfaat Kentang Rebus – Tubuh manusia setiap harinya memerlukan asupan nutrisi yang mesti dipenuhi seperti karbohidrat, serat, vitamin dan mineral. Untuk mencukupi kebutuhan tersebut kita dapat menerapkan pola makan yang sehat dan berimbang serta tidak berlebihan. Terdapat salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi cukup lengkap yang mampu mencukupi kebutuhan nutrisi anda setiap harinya yaitu kentang. Kentang merupakan salah satu umbi-umbian yang berasal dari Amerika selatan (Chili, Meksiko dan Peru) ini telah dikenal semenjak beberapa tahun lalu sebagai salah satu makanan sumber energi. Persebaran kentang ke seluruh dunia awalnya dibawa oleh para penjelajah yang berasal dari Spanyol dan Portugis ke negara-negara Eropa lainnya.

Kentang Rebus

Di beberapa negara eropa kentang dijadikan sebagai salah satu makanan pokok selain roti sementara di Indonesia kentang masih dimanfaatkan dan dianggap sebagai sayuran. Termasuk dalam kelompok tanaman herba (jenis tanaman pendek yang tak berkayu) kentang dapat tumbuh di daerah beriklim tropis seperti di Indonesia ini dan dapat tumbuh dengan sangat baik di daerah dataran tinggi oleh karena itu kentang yang berasal dari daerah-daerah berdataran tinggi biasanya memiliki kualitas yang bagus. Di pasaran sendiri kentang dibagi menjadi beberapa kelas tergantung dari kualitasnya yang umumnya diberi nama seperti kentang kualitas A, kualitas B sampai kentang kualitas D

Kandungan Bermanfaat Dari Kentang Rebus

Salah satu cara untuk mendapatkan makanan yang sehat dan rendah lemak yaitu dengan cara direbus oleh karena itu kentang rebus dianggap lebih sehat dan bermanfaat bagi tubuh dibandingkan dengan kentang goreng yang cukup diminati walaupun sebenarnya sama-sama terbuat dari kentang. Di dalam kentang rebus ini terkandung berbagai jenis vitaminyang cukup banyak seperti vitamin A yang dikenal bagus untuk menjaga kesehatan mata, vitamin B kompleks yang bagus untuk metabolisme dan pembentukan darah serta vitamin C yang dapat menetralkan radikal bebas serta berperan penting dalam produksi kolagen yang baik untuk untuk kulit dan tulang

Dari segi mineral kentang rebus juga mengandung unsur-unsur mineral yang cukup lengkap seperti zat besi, kalsium, fosfor, potassium yang berguna menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Selain itu kentang juga mengandung protein, lemak, kalori, karotenoid yang dapat berguna untuk kesehatan mata juga dapat bereperan sebagai antioksidan, polifenol yang berperan sebagai antioksidan, kemudian asam folat dan solanin yang berperan sebagai anti jamur, anti kejang dan pestisidal.

Walaupun diketahui memiliki banyak kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan ternyata kentang ini masih memiliki zat yang cukup berbahaya bagi tubuh zat tersebut adalah glikoalkaloid. Zat ini sebenarnya tidak terdapat pada kentang namun dapat terbentuk jika kentang terpapar cahaya yang dapat memberikan efek sakit kepala, tenggorokan terbakar, paralisis dan demam. Untuk mencegah tersebut sebaiknya simpan kentang di ruangan yang gelap, memasak dengan suhu tinggi serta hindari mengonsumsi kentang yang telah berwarna hijau dan berkecambah.

Manfaat Kentang Rebus Untuk Kesehatan

Dialah dengan cara yang sehat akan membuat kandungan di dalam kentang semakin terjaga khasiatnya, berikut beberapa manfaat kentang rebus untuk kecantikan dan kesehatan tubuh

  1. Sebagai salah satu jenis umbi-umbian kentang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga cocok digunakan sebagai makanan pengganti nasi, mampu menjadi sumber penghasil energi dan membantu menjaga berat badan agar tetap ideal karena dengan mengonsumsi kentang dapat membuat seseorang merasa kenyang lebih lama
  2. Manfaat lain dari kentang rebus yaitu mampu membuat tulang dan saraf menjadi lebih kuat dan sehat ini karena di dalam kentang terdapat berbagai unsur mineral seperti magnesium, kalium fosfor dan potassium yang memiliki peran masing-masing yang salah satunya yaitu menguatkan tulang dan saraf
  3. Selain mengandung mineral kentang rebus juga mengandung berbagai vitamin seperti vitamin B kompleks yang tergolong tinggi, vitamin B kompleks ini sangat berguna untuk menjaga metabolisme agar tetap normal serta membentuk sel darah dalam tubuh.
  4. Ternyata tak disadari kentang juga dapat membantu mempercepat dalam pemulihan luka. Zat yang berperan untuk memulihkan luka tersebut adalah mangan yang berperan penting dalam produksi kolagen dalam tubuh dan berguna untuk kesehatan kulit termasuk juga untuk menyembuhkan luka.
  5. Tak hanya itu, di dalam kentang rebus juga mengandung oksidase lysl yang berguna untuk menjaga jaringan ikat pada tubuh dan fungsi otak agar tetap sehat dan berfungsi secara optimal.
  6. Karena dalam kandungan kentang rebus terdapat mangan yang membantu dalam membentuk kolagen seperti yang dijelaskan sebelumnya maka kentang dapat dimanfaatkan sebagai masker wajah yang berguna untuk menghilangkan jerawat, mengurangi keriput, garis halus dan tanda-tanda penuaan hingga mampu menghilangkan kantung mata menghitam atau yang sering disebut efek mata panda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *